Bên cạnh nền văn hóa nghệ thuật phong phú và cảnh quan thiên nhiên đẹp, Nhật Bản còn được biết đến như là một thiên đường ẩm thực. Hàng triệu khách du lịch đến Nhật Bản mỗi năm và gần như không ai có thể bỏ qua cơ hội thưởng thức các món ăn đặc trưng của đất nước mặt trời mọc. Bạn là một tín đồ ẩm thực và muốn dành thời gian ghé thăm một số nhà hàng nổi tiếng trong chuyến du lịch Nhật Bản sắp tới? Trong trường hợp đó, bạn nên tham khảo danh sách trong bài viết này.
Những Cái Tên Bạn Cần Nhớ
1. Sukiyabashi Jiro – Tokyo
Sở hữu ba sao Michelin, Sukiyabashi Jiro là một trong những nhà hàng sushi nổi tiếng nhất thế giới. Được điều hành bởi đầu bếp tài năng Jiro Ono, nhà hàng này phục vụ các món sushi tươi ngon và chất lượng không nơi nào sánh bằng. Khi đến đây, bạn sẽ được ngồi ở quầy và thưởng thức từng món sushi được chế biến ngay trước mắt bởi đầu bếp lành nghề. Mỗi miếng sushi tại Sukiyabashi Jiro đều là một tác phẩm nghệ thuật kết hợp giữa hương vị tinh tế và kỹ thuật làm sushi đỉnh cao.
2. Rokurinsha – Tokyo
Rokurinsha là một nhà hàng nổi tiếng với mì tsukemen, một loại mì ramen với nước dùng cô đặc và thịt chín mềm. Mì tsukemen tại Rokurinsha còn được phục vụ cùng kèm theo các loại rau củ và trứng cút chín đỏ.
3. Dotonbori Konamon Museum – Osaka
Nếu bạn chưa biết thì Dotonbori Konamon Museum là một điểm đến độc đáo cho những ai yêu thích đồ ăn nhỏ vàng giòn tại Osaka. Nơi này cho phép bạn thưởng thức và tham gia trải nghiệm làm các loại đồ ăn nhỏ như takoyaki, okonomiyaki, vân vân.
4. Nakajima – Hokkaido
Sapporo, thủ đô của đảo Hokkaido, nổi tiếng với mì ramen và Nakajima là một trong những nhà hàng mì ramen nổi tiếng nhất tại đây. Mì ramen tại Nakajima được nấu với nước dùng đậm đà từ xương hầm kèm theo mì mềm và thịt lợn mềm và ngọt. Đặc biệt, món ramen của Nakajima thường đi kèm cua, hải sản tươi ngon hoặc trứng cút chín đỏ và tạo nên một hương vị đặc trưng.
5. Sushidokoro Masa – Osaka
Có nhiều nhà hàng sushi tại Osaka nhưng ít nơi có thể sánh với Sushidokoro Masa về mặt chất lượng. Khi đến với Sushidokoro Masa, bạn sẽ được thưởng thức các loại sushi tươi ngon từ cá hồi đến cá ngừ. Bên cạnh đó, Đặc biệt, bạn cũng có thể thưởng thức các sushi đặc biệt như chu toro (phần mỡ của cá ngừ) và uni (nhím biển).
6. Arashiyama Yoshimura – Kyoto
Kyoto không chỉ nổi tiếng với văn hóa truyền thống mà còn với ẩm thực độc đáo và Arashiyama Yoshimura là ví dụ điển hình. Được mệnh danh là một trong những nhà hàng địa phương tốt nhất ở Kyoto, Arashiyama Yoshimura tập trung vào các món ăn truyền thống của vùng Kansai. Tại Arashiyama Yoshimura, bạn sẽ được thưởng thức các món ăn truyền thống như tempura, sushi, sashimi và mì udon. Tất cả các món đều được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon và được phục vụ trong một không gian trang trí đẹp mắt.
Đi Ăn Nhà Hàng Tại Nhật: Gợi Ý
Đặt Bàn Trước
Đối với các nhà hàng nổi tiếng, việc đặt bàn trước là rất quan trọng nếu bạn muốn có chỗ ngồi khi đến. Vào các ngày cuối tuần hoặc trong mùa du lịch, những nhà hàng phổ biến thường rất đông khách và có thể bạn sẽ phải chờ đợi một thời gian dài nếu không đặt bàn trước.
Tuân Thủ Quy Tắc Về Giày Dép
Trong một số nhà hàng truyền thống, bạn có thể được yêu cầu tháo giày và mang dép trong suốt thời gian ăn. Điều này là để bảo vệ sàn nhà và duy trì vệ sinh trong không gian ẩm thực nên bạn cần phải tuân thủ.
Sử Dụng Đũa Một Cách Lịch Sự
Tại Nhật, việc sử dụng đũa một cách lịch sự là điều mà ai cũng phải biết. Đừng đâm đũa vào thức ăn, không để đũa đứng dựa vào tô cơm và tránh chuyển thức ăn từ một người sang người khác bằng đũa.
